रस मलाई
कुछ दिन पहले रसमलाई बनाने के लिए एक पैकेट खरीदा था. आज मूड हुआ तो उसको बनाने के लिए किचन में आ गयी. केसर डालकर दूर उबलने के लिए गैस पर रख दिया.
फिर उस रस मलाई के मिक्स को प्लेट में डालकर गूँध लिया.

अब यहाँ इस बात को थोड़ा सा ब्रेक देकर अपनी कुकिंग का एक मज़ेदार फोल्डर खोलना जरूरी है. मेरी कुकिंग एक्सीलेंट है मगर ट्विस्ट ये है कि रत्ती बराबर भी कुकिंग में मेरा जी नहीं लगता है मेरी कुकिंग में ज्यादातर शॉर्ट कट्स रेसिपीज़ होती है जो मेरी ख़ुद की खोज के नतीजे होते हैं.
आपने अक्सर बाज़ारों में पोस्टर लगे देखें होंगे..

केवल दो महीने में फर्राटेदार अँग्रेजी बोलना सीखें.. या फिर
केवल दो महीने कंप्युटर चलाना सीखें. मैं जब भी ये पोस्टर्स देखती हूँ तो मुझे हँसी आ जाती है क्यूँकी मुझे अपनी कुकिंग याद आ जाती है...
केवल दस मिनट में हलवाई जैसी रबड़ी बनायें या फिर एक...