lattuga
pianta- erbacea annuale o biennale
fusto-corto e carnoso
famiglia-composite
foglie-tenere
parti da utilizzare-le foglie
raccolta - in estate prima del fiore
proprietà - vitamina anche sali calcarei potassio fosforo cloro calcio magnesio ferro a fine pasto aiuta a digerire
cosa curo - ansia insonnia irritazioni pelle

zucchina
le proprietà della zucchina sono prevalentemente lassative per cui questo ortaggio è da considerarsi un autorevole componente della famiglia delle piante lassative che la natura ci mette a disposizione
fiori di zucca fritti
è necessario che i fiori di zucca siano freschissimi e non molto aperti.
Spuntate un po' il gambo ai fiori, liberateli da qualche filamento, lavateli e asciugateli
Immergeteli poi in una pastella d'acqua e farina e friggeteli in padella con abbondante olio
© austin