दक्षिण भारतीय व्यंजन जो अपने स्वाद और ताजेपन के लिए जाना जाता है।
नॉर्मली यह बन डोसा तड़के वाली पैन में बनाए जाते हैं। जिससे उसका शेप अच्छा आता है।बिल्कुल बन की तरह.!फूले फूले...!!
इस बन डोसे का स्वाद इतना लाजवाब होता है कि खाते-खाते पेट भर जाते हैं पर मन कभी नहीं भरता है।
कम तेल और मसालों में पाए उत्तम स्वाद..!!
बन डोसा बैटर बनाने के लिए सामग्री:
1 कप सूजी
1/2 दही
1 कप पानी
नमक स्वादानुसार
तड़के के लिए
2 चम्मच तेल
1/2 छोटी चम्मच हींग
1 चम्मच सरसों के दाने
2 चम्मच चना दाल
1 मुठ्ठी करी पत्ता
1 मीडियम साइज का प्याज (बारीक कटा हुआ)
2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
1...