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CYNARA FLOWER
In the artichoke, what is consumed and is mistakenly called fruit is actually the flower, also called bud or flower head, which, when harvested immature, does not yet have petals but only hard, leathery bracts which tend to soften with cooking.
If not picked, this flower gradually opens up to reach a considerable diameter, and has the resemblance of a large star at the center of which there are countless stems of an intense colour.
PROPERTIES AND PRINCIPLES OF THE ARTICHOKE
The most important plant ingredients are extracted from the wild artichoke, Cynara cardunculus, which grows spontaneously in some areas of Italy.
This vegetable contains good quantities of minerals important for the body such as calcium, magnesium, iron and potassium and substances such as flavonoids (e.g. quercetin and rutin), tannins (e.g. gallic acid) and polyphenols (e.g. cynarin and cinaropicrin).
The artichoke has the ability to promote:
• Drainage of body fluids
• The functionality of the urinary tract
• Joint function
• Digestive and liver function
📚🔍 Excerpt from the article:
The artichoke: let's discover the hidden virtues of this vegetable.
(Link in my Threads or X)
Nel carciofo quello che viene consumato è chiamato erroneamente frutto è in realtà il fiore, detto anche bocciolo o capolino, che, raccolto immaturo, non presenta ancora petali ma soltanto brattee dure e coriacee che tendono ad ammorbidirsi con la cottura.
Tale fiore se non raccolto, gradualmente si apre fino a raggiungere un notevole diametro, e ha la somiglianza di una grande stella al cui centro ci sono innumerevoli steli di un intenso colore.
PROPRIETÀ E PRINCIPI DEL CARCIOFO
I principi vegetali più importanti sono estratti dal carciofo selvatico, Cynara cardunculus, che cresce spontaneamente in alcune zone d’Italia. Quest’ortaggio contiene buone quantità di minerali importanti per il corpo come calcio, magnesio, ferro e potassio e sostanze come flavonoidi (es. quercetina e rutina), tannini (es. acido gallico) e polifenoli (es. cinarina e cinaropicrina).
Il carciofo ha la capacità di favorire:
• Il drenaggio dei liquidi corporei
• La funzionalità delle vie urinarie
• La funzionalità articolare
• La funzionalità digestiva ed epatica
📚🔍 Estratto dall'articolo:
Il carciofo: scopriamo le virtù nascoste di questo ortaggio.
If not picked, this flower gradually opens up to reach a considerable diameter, and has the resemblance of a large star at the center of which there are countless stems of an intense colour.
PROPERTIES AND PRINCIPLES OF THE ARTICHOKE
The most important plant ingredients are extracted from the wild artichoke, Cynara cardunculus, which grows spontaneously in some areas of Italy.
This vegetable contains good quantities of minerals important for the body such as calcium, magnesium, iron and potassium and substances such as flavonoids (e.g. quercetin and rutin), tannins (e.g. gallic acid) and polyphenols (e.g. cynarin and cinaropicrin).
The artichoke has the ability to promote:
• Drainage of body fluids
• The functionality of the urinary tract
• Joint function
• Digestive and liver function
📚🔍 Excerpt from the article:
The artichoke: let's discover the hidden virtues of this vegetable.
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Nel carciofo quello che viene consumato è chiamato erroneamente frutto è in realtà il fiore, detto anche bocciolo o capolino, che, raccolto immaturo, non presenta ancora petali ma soltanto brattee dure e coriacee che tendono ad ammorbidirsi con la cottura.
Tale fiore se non raccolto, gradualmente si apre fino a raggiungere un notevole diametro, e ha la somiglianza di una grande stella al cui centro ci sono innumerevoli steli di un intenso colore.
PROPRIETÀ E PRINCIPI DEL CARCIOFO
I principi vegetali più importanti sono estratti dal carciofo selvatico, Cynara cardunculus, che cresce spontaneamente in alcune zone d’Italia. Quest’ortaggio contiene buone quantità di minerali importanti per il corpo come calcio, magnesio, ferro e potassio e sostanze come flavonoidi (es. quercetina e rutina), tannini (es. acido gallico) e polifenoli (es. cinarina e cinaropicrina).
Il carciofo ha la capacità di favorire:
• Il drenaggio dei liquidi corporei
• La funzionalità delle vie urinarie
• La funzionalità articolare
• La funzionalità digestiva ed epatica
📚🔍 Estratto dall'articolo:
Il carciofo: scopriamo le virtù nascoste di questo ortaggio.
