Por los campos de Sant Juán,
do los pobres van mendigos,
anda el fraile don Martín
con su vientre de testigo.

No reza más que a la olla,
ni predica sin su pan,
y si el vino no es honrado,
llama al diablo por la sal.

—”¡Hermanos, dad vuestras almas
al Señor que os ve ayunar!
Pues mientras sufre el mortal,
en su gloria no hay ya calma.”

Mas Martín, con paso quedo,
tras el púlpito escondido,
a hurtadillas lleva un queso
y un cordero mal...